A húst , hagymát felkockázom és zsiradékkal e egy pörkölt alapot készítek , egy lábasba hogy a pirítás miatt nehogy a tál elpattanjon . Éppen csak addig pirítom a pörkölt alapot, amíg csak átforgatom. Ezután áthelyezem a tálba, hozzáadom a babot , burgonyát fehér-sárga répát paprikát ízesítem ,és vízzel felöntöm.Tetejével lefedem hideg sütőbe helyezem 180 fokon 2 óra alatt készre főzöm .