25 dkg liszt , 5 dkg élesztő , csipet só , 4 ek olívaolaj , 10 dkg pizzamozzarella , bors , 15 dkg szeletelt sonka , 10 dkg paradicsom , bazsalikom ,2 gerezd fokhagyma , 1 kis doboz tejföl
Elkészítés
A liszt kupac közepében csináljunk egy mélyedést , morzsoljuk bele az élesztőt . Adjuk hozzá a sót , 150 ml langyos vizet , 2 ek olajat , az egészet dolgozzuk össze .
30g friss élesztő , 360 g finomliszt , só 240 ml langyos víz
Elkészítés
Elegyítsüka a vizet és az élesztőt, hagyjuk megfutni 10 percig. Keverjük össze a lisztet és a sót egy nagy tálban. Fúrjunk lukat a liszt közepébe odaöntve a megfutott élesztőt.
A liszt közepébe csinálunk egy mélyedést , beleöntjük az 5 ek langyos vízben feloldott élesztőt .Elkeverjük és meleg helyen letakarva 30 percig kelesztjük .