Aprókocka tésztavágógép 2,5×2,5mm

Leírás

Az aprókocka tésztavágógép tökéletes választás, ha gyorsan és egyenletesen szeretnél kockatésztát készíteni a nyújtott tésztaszalagból. Egyetlen művelettel 2,5×2,5 mm-es kis kockákat vág, a szabályozógomb átállításával pedig 2,5 mm széles szélesmetéltet (tagliatelle) készíthetsz, amely gyufatészta szélességű – különösen kedvelt levesekhez.
A gyártói ajánlás szerint kiváló levesbetét szinte mindenféle leveshez, és igazi klasszikus a bajai halászléhez, ahol a gyufatészta szinte elengedhetetlen. Fontos szabály: kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető!

Főbb jellemzők

2-féle vágás egy eszközzel – kockatészta + gyufatészta szélességű metélt
Kocka vágás: 2,5×2,5 mm
Metélt vágás: 2,5 mm (tagliatelle / gyufa tészta szélesség)
Gyors és egyenletes – egy művelettel kész tésztaforma
Levesekhez ideális – klasszikus levesbetét, halászléhez különösen ajánlott

Műszaki adatok:

• Vágás: 2,5×2,5 mm aprókocka
• Alternatív vágás: 2,5 mm szélesmetélt (tagliatelle / gyufatészta)
• Működés: kézi tekerés (kocka állásban iránymegkötéssel)

Használat:

• Nyújts ki tésztaszalagokat.
• Kocka állásban tekerés: csak az óramutató járásával egyezően.
• Állítsd át a szabályozógombot, ha 2,5 mm-es metéltet szeretnél.

Figyelmeztetés:

Kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető!

Tésztarecept tipp:

• Általános arány: 1 kg liszthez 9–10 tojás (mérettől függően)
• Mérési módszer: a liszt mennyisége legyen a tojás súlyának kb. kétszerese
• Liszt: sima liszt, rétes liszt vagy keverék (más lisztekkel is érdemes próbálkozni)
• Színes tészta: a tojás súlyához adható spenótpép vagy céklalé
  A tésztát több lépésben dolgozd ki, közben letakarva pihentesd.

Miért válaszd ezt a tésztavágót?

Klasszikus levesbetét percek alatt
Gyufatészta halászléhez – bajai halászléhez különösen kedvelt
Egységes méret – szép, egyforma kifőtt tészta
Többféle felhasználás – levesekhez, köretnek, tésztaételekhez