Eperlevél tésztavágó 6x6mm (cakkos kocka és cakkos szélesmetélt)
Az eperlevél tésztavágó egy igazi klasszikus konyhai segédeszköz, amellyel egy mozdulattal látványos levesbetétet készíthetsz a nyújtott tésztaszalagból. „Eper” állásban 6×6 mm-es, cakkos szélű kockákat (eperlevelet) vág, a szabályozógomb átállításával pedig 6 mm-es cakkos szélesmetéltet készíthetsz – így egy eszközzel többféle tésztaformát is előállíthatsz.
Különösen ajánlott házi levesekhez: a cakkos szélesmetélt kedves, dekoratív színfolt a tányérban, az eperlevél pedig kiváló levesbetét szinte bármilyen leveshez. Fontos használati szabály: „Eper” állásban kizárólag az óramutató járásával egyezően tekerhető.
Főbb jellemzők
2-féle vágás egy eszközzel – eperlevél (kocka) és cakkos szélesmetélt
Eperlevél méret: 6×6 mm (cakkos szélű kocka)
Szélesmetélt: 6 mm-es cakkos szélű vágás
Gyors és látványos – egy művelettel kész tésztaforma
Levesekhez ideális – dekoratív, klasszikus házi levesbetét
Műszaki adatok:
- Vágás: 6×6 mm eperlevél (cakkos kocka)
- Alternatív vágás: 6 mm cakkos szélesmetélt
- Működés: kézi tekerés (állástól függő iránymegkötéssel)
Használat:
- Nyújts ki tésztaszalagokat.
- „Eper” állásban tekerés: csak az óramutató járásával egyezően.
- Állítsd át a szabályozógombot, ha cakkos szélesmetéltet szeretnél vágni.
Figyelmeztetés:
Eper állásban csak az óramutató járásával megegyezően tekerhető!
Tésztarecept tipp:
- Általános arány: 1 kg liszthez 9–10 tojás (a tojás méretétől függően)
- Mérési módszer: a liszt mennyisége legyen a tojás súlyának kb. kétszerese
- Liszt: sima liszt, rétes liszt vagy keverék (más lisztekkel is kísérletezhetsz)
- Színes tészta: a tojás súlyához adható pl. spenótpép, céklalé
A tésztát több lépésben dolgozd ki, közben letakarva pihentesd.
Miért válaszd ezt a tésztavágót?
Látványos házi levesbetét gyorsan és egyszerűen
Többféle forma – eperlevél és cakkos metélt egy eszközzel
Klasszikus, bevált megoldás a házi tésztát kedvelőknek
