Kocka tésztavágó tésztagép – 4×4 mm (kockatészta + szélesmetélt)

Leírás

A kocka tésztavágó tésztagép 4×4 mm segítségével egyetlen művelettel készíthetsz a nyújtott tésztaszalagból egyenletes kockatésztát, amely méretében a „számtan füzet kockájához” hasonló. A szabályozógomb átállításával a gép 4 mm-es szélesmetéltet (tagliatellét) is vág, így egy eszközzel kétféle, klasszikus házi tésztaformát kapsz.
A gyártó ajánlása szerint a 4×4 mm-es kockatészta mindenféle leveshez kiváló levesbetét, a 4 mm-es szélesmetélt pedig színezetten vagy natúr formában is kedvelt, kifőzve szépen mutat és jól tartja az állagát. Fontos használati szabály: kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető!

Főbb jellemzők

2-féle vágás egy tésztagéppel – kockatészta + szélesmetélt
Kocka vágás: 4×4 mm (klasszikus leveskocka)
Metélt vágás: 4 mm-es szélesmetélt / tagliatelle
Gyors, egyenletes vágás – szép, egységes kifőtt tészta
Levesekhez ideális – kiváló levesbetét szinte minden leveshez

Műszaki adatok:

• Vágás: 4×4 mm kocka
• Alternatív vágás: 4 mm szélesmetélt (tagliatelle)
• Működés: kézi tekerés (kocka állásban iránymegkötéssel)

Használat:

• Nyújts ki tésztaszalagokat.
• Kocka állásban tekerés: csak az óramutató járásával egyezően.
• Szélesmetélt vágásához állítsd át a szabályozógombot.
• Vágás után a tésztát kifőzheted levesben vagy sós vízben.

Figyelmeztetés:

Kocka állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető!

Tésztarecept tipp:

• Általános arány: 1 kg liszthez 9–10 tojás (mérettől függően)
• Mérési módszer: a liszt mennyisége legyen a tojás súlyának kb. kétszerese
• Liszt: sima liszt, rétes liszt vagy keverék (más lisztekkel is érdemes próbálkozni)
• Színes tészta: a tojás súlyához adható spenótpép vagy céklalé
  A tésztát több lépésben dolgozd ki, közben letakarva pihentesd.

Miért válaszd ezt a tésztagépet?

Klasszikus levesbetét gyorsan és egyenletesen
Két tésztaforma egy eszközzel – praktikus, helytakarékos
Egységes méret, szép tálalás – kocka és metélt is jól mutat