Magyar cérnametéltvágó tésztagép – 0,5 mm „Angyalhaj” (capelli d’angelo)

Leírás

Főbb jellemzők

• 0,5 mm vágásszélesség az extra vékony cérnametélt készítéséhez
• „Capelli d’angelo” stílusú házi tészta készítéséhez
• 8 cm nyújtási szélesség a kényelmes tésztaszalag kezeléshez
• Ideális húsleveshez és más tiszta levesekhez
• Hagyományos házi tésztakészítéshez tervezve
• Gyorsabb főzési idő a vékony tésztaszálaknak köszönhetően

Műszaki adatok

Vágásszélesség: 0,5 mm
Nyújtási szélesség: 8 cm
Felhasználás: vékony tésztaszalagok vágásához

Használat

Nyújtson ki vékony tésztaszalagokat legfeljebb 8 cm szélességben, majd vezesse át a gépen. A tésztának kissé szikkadtnak kell lennie, hogy a vékony szálak szépen elváljanak egymástól. Vágás után a tésztát szellőztesse, majd főzze ki levesben vagy sós vízben.

Figyelmeztetés

A megfelelő tésztaállag kulcsfontosságú az extra vékony szálak elkészítéséhez. Ha a tészta túl nedves, a szálak összetapadhatnak.

Tisztítás és ápolás

Használat után a gépet száraz kefével vagy ruhával tisztítsa meg. Kerülje a vízzel történő tisztítást, hogy megőrizze az alkatrészek tartósságát.

Tésztarecept tipp

Általános arány:

• 1 kg liszthez 9–10 tojás

Alternatív mérési módszer:

• a liszt mennyisége legyen a tojás súlyának körülbelül kétszerese

Használható liszt: sima liszt, rétes liszt vagy ezek keveréke. Színes tésztához spenótpüré vagy céklalé is adható a tojás súlyához.

Miért válaszd ezt?

Ez a cérnametéltvágó lehetővé teszi az autentikus, extra vékony házi tészta elkészítését. A finom, légies „angyalhaj” tészta elegáns levesbetét, amely különleges megjelenést és ízélményt ad az ételeknek.